Ser Montforter

Price range: 28,90 zł through 1058,70 zł

Ser nosi nazwę po szlacheckiej rodzinie Montfortów, która odegrała istotną rolę w historii Vorarlbergu. Produkowany z najlepszej jakości mleka alpejskiego, dojrzewa przez około 3 miesiące, rozwijając delikatne nuty karmelu, miodu i jabłka. Historia i tradycje regionu przenikają jego smak, nadając mu wyjątkowy charakter.

Darmowa dostawa (zakupy min. 229 zł)
Sery są hermetycznie zapakowane i starannie zabezpieczone w kartonie. Zamówienia realizujemy w ciągu 48 godzin roboczych. Zamówienia złożone w piątek wysyłamy w poniedziałek. Na życzenie, za dodatkową opłatą, dołączamy elementy chłodzące.
Potrzebujesz większej ilości produktu?
Oferujemy atrakcyjne rabaty i indywidualne warunki dla klientów hurtowych. Planujesz większe zakupy? Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej.

Ten niskotłuszczowy ser (18% tłuszczu całkowitego) wytwarzany jest z najlepszego mleka alpejskiego, zgodnie z tradycyjnymi, rzemieślniczymi metodami. W czasie około 3-miesięcznego dojrzewania rozwija delikatne nuty smakowe – karmelu, miodu i jabłka, które zachęcają do pierwszego kęsa. Jego owocowy, harmonijny smak, z odczuwalnymi cytrusowymi akcentami, dobrze komponuje się z gładką, elastyczną konsystencją.

Ser z historią – nazwa rodu na cześć, którego nazwany jest ser, pochodzi od zamku Montfort, położonego w pobliżu obecnej granicy szwajcarskiej, niedaleko miejscowości Götzis. W średniowieczu Montfortowie należeli do wpływowych rodów szlacheckich w południowych Niemczech i regionie alpejskim, pełniąc kluczowe funkcje polityczne i zarządzając rozległymi posiadłościami. Dziś dziedzictwo Montfortów jest wciąż żywe w Vorarlbergu, gdzie ich historia i tradycje nadają regionalnym produktom, takim jak sery wyjątkowy charakter i głębsze znaczenie kulturowe.


Wskazówka: Wyjmij ser z lodówki co najmniej 30 minut przed podaniem. Dzięki temu smak i aromat będą mogły się w pełni rozwinąć.

Z czym najlepiej łączyć?

  • napoje: alkoholowe- austriacki Cardonnay, bezalkoholowe- sok jabłkowy
  • dodatki: bagietka francuska, konfitura pigwowa

Rodzaj sera:
z mleka krowiego
Konsystencja:
ser półtwardy
Rodzaj mleka:
pasteryzowane Tooltip icon
Region:
Austria
Czas dojrzewania:
około 3 miesiące
Zawartość tłuszczu:
35 % w s.m.

Wartości odżywcze

w 100g
Wartość energetyczna
1213 kJ / 291 kcal
Tłuszcz
19 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
13 g
Węglowodany
0 g
w tym cukry
0 g
Białko
30 g
Sól
2,2 g

Składniki

Pasteryzowane mleko krowie, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka mikrobiologiczna. Bez laktozy dzięki naturalnemu dojrzewaniu (zawartość laktozy < 0,01g/100g).

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ser Montforter”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *