Ser Tylżycki
27,80 zł – 515,60 złPrice range: 27,80 zł through 515,60 zł
Ser nacierany cydrem
28,50 zł – 529,30 złPrice range: 28,50 zł through 529,30 zł
Ser Winny
28,90 zł – 533,60 złPrice range: 28,90 zł through 533,60 zł
Ser o niepowtarzalnym smaku i wyglądzie wyróżniający się regularnym nasączaniem w czerwonym winie podczas dojrzewania. Dzięki temu zyskuje ciemną skórkę i wyjątkowy, lekko owocowy i kwaskowy smak, który nadaje mu harmonijny profil. Ten oryginalny ser jest prawdziwą gwiazdą każdej deski serów, łącząc tradycję serowarstwa z winiarskim dziedzictwem Vorarlbergu.
Darmowa dostawa (zakupy min. 229 zł)
Potrzebujesz większej ilości produktu?
To ser o wyjątkowej historii i procesie produkcji, który łączy tradycję serowarstwa z elementem winnej kultury regionu Vorarlberg. Jego nazwa nawiązuje do techniki dojrzewania w winie – po pierwszym etapie produkcji i kilkutygodniowym dojrzewaniu, ser jest regularnie nasączany w czerwonym winem. Dzięki temu skórka nabiera głębokiego, ciemnego koloru, a sam ser przesiąka owocowymi i delikatnie kwaskowymi nutami, które wzbogacają jego smak. Pielęgnacja winem odbywa się co najmniej dwa razy w tygodniu, co nadaje serowi subtelne akcenty, charakterystyczne dla owocowego bukietu używanego wina. Ta technika sprawia, że ser zyskuje harmonijny profil smakowy, łącząc lekką słodycz z odrobiną kwasowości. Proces dojrzewania trwa około 3 miesiące, a każdy etap jest starannie kontrolowany, by uzyskać jedyny w swoim rodzaju, wyjątkowy smak. Ser Winny jest więc nie tylko serem, ale także produktem, który odzwierciedla winiarskie tradycje Vorarlbergu i sztukę serowarstwa, łącząc oba te dziedzictwa w jednym produkcie.
Wskazówka: Wyjmij ser z lodówki co najmniej 30 minut przed podaniem. Dzięki temu smak i aromat będą mogły się w pełni rozwinąć.
Z czym najlepiej łączyć?
- napoje: alkoholowe – Zweigelt, Blaufränkisch, półwytrawne Rieslingi, bezalkoholowe – nektar z czarnej porzeczki
- dodatki: Pane Guttiau (sardyński chlebek), ocet balsamiczny
Wartości odżywcze
w 100gSkładniki
Pasteryzowane mleko krowie, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka mikrobiologiczna, czerwone wino (w skórce). Bez laktozy dzięki naturalnemu dojrzewaniu (zawartość laktozy < 0,01g/100g).Podobne produkty
-
28,90 zł – 1058,70 złPrice range: 28,90 zł through 1058,70 złTen produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
30,90 zł – 125,10 złPrice range: 30,90 zł through 125,10 złTen produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
136,30 zł – 532,30 złPrice range: 136,30 zł through 532,30 złTen produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu -
31,20 zł – 578,80 złPrice range: 31,20 zł through 578,80 złTen produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.