Ser Bioberger

Price range: 34,50 zł through 1309,80 zł

Austriacki ser premium, dojrzewający przez około 8 miesięcy w naturalnych piwnicach, produkowany z ekologicznego mleka z regionu Vorarlberg. Oferuje bogaty aromat karmelu, kawy i ciemnego pieczywa, z delikatnymi nutami dojrzałych owoców i miodu.  Ma unikalny profil smakowy i wyjątkowe walory odżywcze.

Darmowa dostawa (zakupy min. 229 zł)
Sery są hermetycznie zapakowane i starannie zabezpieczone w kartonie. Zamówienia realizujemy w ciągu 48 godzin roboczych. Zamówienia złożone w piątek wysyłamy w poniedziałek. Na życzenie, za dodatkową opłatą, dołączamy elementy chłodzące.
Potrzebujesz większej ilości produktu?
Oferujemy atrakcyjne rabaty i indywidualne warunki dla klientów hurtowych. Planujesz większe zakupy? Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej.

Bioberger powstaje z najlepszego mleka ekologicznego w najlepszej biomleczarni. Dojrzewa przez około 8 miesięcy i jest starannie pielęgnowany w naturalnej piwnicy. Dojrzewając rozwija aromaty karmelu, ciemnego pieczywa i kawy. W zapachu wyczuwalne są owocowe nuty, które przywodzą na myśl dojrzałe banany, świeży miód i inne tropikalne owoce. Skórka jest czerwonobrązowa i nadaje serowi charakterystyczny smak przypominający brązowe masło, karmel oraz prażone orzechy.

Biomilch, czyli ekologiczne mleko stosowane do produkcji sera Bioberger, pochodzi z alpejskich terenów wokół wzgórza Pfänder w regionie Vorarlberg. Nie jest to jedynie mleko ekologiczne, ale także wyraz stylu życia i podejścia do hodowli. Dzięki temu Biomilch ma unikalny profil smakowy i wyjątkowe walory odżywcze, co czyni go idealnym surowcem do produkcji serów.


Wskazówka: Wyjmij ser z lodówki co najmniej 30 minut przed podaniem. Dzięki temu smak i aromat będą mogły się w pełni rozwinąć.

Z czym najlepiej łączyć?

  • napoje: alkoholowe – Riesling, Blaufränkisch, piwo pwiniczne, bezalkoholowe – Kombucha, Milky Oolong (herbata turkusowa)
  • dodatki: Grissini z sezamem, konfitura z rokitnika

Rodzaj sera:
z mleka krowiego
Konsystencja:
ser twardy
Rodzaj mleka:
pasteryzowane Tooltip icon
Region:
Austria
Czas dojrzewania:
około 8 miesięcy
Zawartość tłuszczu:
50 % w s.m.

Dodatkowe informacje

Wartości odżywcze

w 100g
Wartość energetyczna
1754 kJ / 423 kcal
Tłuszcz
35 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
23 g
Węglowodany
0 g
w tym cukry
0 g
Białko
27 g
Sól
2,0 g

Składniki

Pasteryzowane mleko ekologiczne, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka mikrobiologiczna. Bez laktozy dzięki naturalnemu dojrzewaniu (zawartość laktozy < 0,01g/100g).

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ser Bioberger”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *